Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü, 2006 yılında kurulmuştur. Ziraat Fakültesine, Tarla Bitkileri Bölümü adı altında kayıt yaptıran öğrenciler, 2 yarıyıl Ziraat Mühendisliği Temel Derslerini aldıktan sonra diğer 6 yarıyılda Tarla Bitkileri Bölüm Uzmanlığı Derslerini alarak 4 yıllık eğitim sonunda mezun olmaktadırlar. Tarla Bitkileri Bölümü, Lisans programı yanında Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Kapsamında Tarla Bitkileri Anabilim Dalı ve Tarım Bilimleri Anabilim Dalı Lisans Üstü programına da sahiptir.

Bölümümüzde verilen dersler modern görsel ders ekipmanlarını içeren sınıflarda yapılmaktadır. Öğrenci, araştırıcı ve akademisyenler için her türlü fiziki alt yapı ve öğretim kadrosuna sahip olan Tarla Bitkileri Bölümü, Tahıllar, yemeklik dane bitkiler, endüstri bitkileri, tıbbi ve aromatik bitkileri ile ilgili önemli çalışma olanaklarına, ayrıca güvenilir ve etkili sonuçların elde edildiği laboratuvarları ile uygulama birimlerine sahiptir.

Tarla Bitkilerinin lisans programının amacı; tarla bitkilerindeki temel bilgilerle donatılmış, alanındaki problemleri analiz ederek bilimsel çözümler getirebilen, gelişmiş teknolojileri alanına uyarlayabilen ve etik değerleri özümsemiş Mühendis yetiştirmektir.

Programın ilk yılında Temel Bilimleri, Tarım Bilimlerine aktarabilme; ikinci yılında Ziraat Mühendisliğinin temel kavramlarını özümseme hedeflenmiştir.  Programın son iki yılında Tarla Bitkileri içerisinde yer alan bitki gruplarının yetiştiriciliği ve ıslahına yönelik teorik  ve uygulama  gibi pratik konular yer almaktadır.  Özellikle yetiştiriciliğe ilişkin bakım işlemleri ve bitki korumaya yönelik disiplinler arası seçmeli derslere ağırlık verilmektedir.