Elektronik Teknolojisi Programı Öğrencilerinden GEDAŞ Firmasına Teknik Gezi

Elektronik Teknolojisi Programı olarak, sektörle güçlü iş birlikleri kurarak akademik bilgi ile endüstriyel uygulamalar arasındaki bağı güçlendirmeyi hedeflemekteyiz. Bu doğrultuda, öğrencilerimizin derslerde edindikleri teorik bilgileri sahada pekiştirmeleri için "Saha Uygulaması" yöntemi uygulanmakta, derslerin uygulama saatlerinde ilçemizdeki fabrikalarda birebir gözlem ve incelemeler gerçekleştirilmektedir. Öğrencilerimiz, sahada kullanılan ekipman ve materyallerle doğrudan çalışma imkânı bularak mesleki deneyim kazanmaktadır.

Bu kapsamda, 21.05.2025 tarihinde ilçemizde gıda sektöründe faaliyet gösteren Gedaş Genel Gıda Dağıtım Pazarlama San. ve Tic. A.Ş. firmasına teknik gezi düzenlenmiştir. Gezi, Yüksekokul Müdürümüz Sayın Doç. Dr. Nurcan DOĞAN hocamızın destekleriyle planlanmış; hem firma ile iletişim kurulmuş hem de belediyemizden temin edilen servis aracı ayarlanmıştır. Değerli katkılarından dolayı hocamıza ve belediyemize teşekkür ederiz.

Firmaya ulaştığımızda, İşletme Şefi Yıldıray Bey ve ekibi tarafından sıcak bir şekilde karşılandık. Öğrencilerimiz, üretim tesislerini birebir gezme imkânı buldu. Gezi sırasında firmanın yıllar içerisinde teknoloji ve otomasyona yaptığı yatırımlar sayesinde üretim kapasitesini saatte 1 tondan 9 tona çıkardığı gözlemlendi. Dondurulmuş patates üretimi başta olmak üzere birçok süreçte elektronik ve otomasyon sistemlerinin etkin bir şekilde kullanıldığı görüldü.

Gedaş firması yalnızca Boğazlıyan ile sınırlı kalmayıp Afyon, Isparta, Konya, Nevşehir gibi illerde de endüstriyel patates üretimi ve tedariki için kapsamlı çalışmalar yürütmektedir. Öğrencilerimiz, marketten alınan bir poşet dondurulmuş patatesin tohumdan hasada, üretimden paketlemeye ve sevkiyata kadar olan yolculuğunu yerinde gözlemleyerek, otomasyonun bu süreçlerdeki önemini ve gücünü fark etmiş oldular.

Firmanın üretim sahasında tam otomatik sistemler bulunmaktadır. Bant sistemi üzerinde uygunsuz bir ürün tespit edildiğinde sistem otomatik olarak tüm hattı durdurarak olası yığılma veya taşmaların önüne geçmektedir. 6.000 m² kapalı alana sahip üretim tesisinde ayrıca bir Güneş Enerji Santrali (GES) bulunmakta ve fabrikanın enerji ihtiyacının büyük kısmı buradan sağlanmaktadır. Bilgisayar kontrollü soğutma sistemleri sayesinde +7°C’de hammadde ve -18°C’de soğuk hava depolama yapılmakta; tüm bu süreçler yine otomasyon sistemleriyle yönetilmektedir.

Gezide en dikkat çeken bölümlerden biri, kamera sistemleriyle saniyenin onda biri sürede hareket hâlindeki patatesleri tarayıp, uygun olmayanların anında banttan ayrılmasını sağlayan gelişmiş sistemler oldu. Bunun yanında, 12 gözlü tartı sistemleri ile hedeflenen ağırlığa ulaşan ürünlerin otomatik olarak torbalanması sağlanmakta; bu da insan gücüne duyulan ihtiyacı minimuma indirmektedir.

Ziyaretimizde, yüksek otomasyon kapasitesi ve teknoloji kullanımı sayesinde "karanlık fabrika" konseptine doğru ilerleyen, yerli ve milli bir üretim tesisini yakından tanıma fırsatı bulduk. Öğrencilerimiz bu teknik gezi sayesinde ileri düzey sistemlerin nasıl analiz edildiğini, nasıl tasarlandığını ve uygulamaya geçirildiğini gözlemleyerek önemli bir deneyim kazanmıştır.

 Galeri için TIKLAYINIZ